岗位职责：

1.根据厨房各点所列领料单如数领料并分到各点。

2.开餐前准备好常用菜肴盛装器皿，了解当天订餐情况，及所需器皿做好相应准备。

3.确保入堂菜单依次序出菜，提示灶台厨师漏菜或催菜情况。

4.协助灶台厨师做好盘饰点缀，上粉加料工作。

5.协助厨师做好菜品质量把关，未炒熟及有异物的菜品要及时提出返工和重做。严格把关食物质量问题避免发生食物中毒。

6.每天下班后必须清理打荷台和双向调理台，未使用的器皿应及时放回餐具保洁柜内，盘饰点缀材料应处理保存好，调味盒应收盖放到指位置。

7.严格按五常管理法摆放各类调料用品和味盒做好防鼠、防虫工作。

8.完成主管布置的其它工作。

任职资格：
1、身体健康，男性身高1.70m以上，能吃苦，
2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。

工作门店：天下春花园酒店铁西店